HGT.12 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Kwalifikacja HGT.12

„Organizacja żywienia i usług gastronomicznych” – 2 semestry  (przy posiadanym wykształceniu średnim i ukończonej kwalifikacji T.6 umożliwia zdobycie nowego zawodu: technik żywienia i usług gastronomicznych). Kształcenie jest zorganizowane w formie zaocznej – tzw. weekendowej, co umożliwia słuchaczom połączenie nauki z pracą zawodową. Słuchacze, uczestnicząc w zajęciach, otrzymują zaliczenie na podstawie obecności na zajęciach; nie stosuję się ocen, tak jak w przypadku uczniów.    

Warunki uczestnictwa:

• Brak przeciwwskazań do wykonywania zawodu kucharza;
• Posiadanie aktualnej książeczki zdrowia do celów sanitarno-epidemiologicznych;
• Strój roboczy i obuwie ochronne.

 

 Cele kursu:

• Przekwalifikowanie się i zdobycie nowego zawodu;
• Doskonalenie zawodowe i dostosowanie do rynku pracy;
• Umożliwienie osobom dorosłym dalszego kształcenia.

 

 Dlaczego warto?

• Bezpłatna forma kształcenia;
• Zjazdy: piątek po godz. 15.00 oraz sobota od 8.00 (możliwość dostosowania godziny zajęć do potrzeb słuchaczy);
• Możliwość skrócenia liczby godzin  poprzez przepisanie oceny z przedmiotów realizowanych w poprzednim kształceniu, np. z przedsiębiorczości, ekonomiki, technologii gastronomicznej, bhp czy zajęć praktycznych;
• 60% godzin to zajęcia w formie ćwiczeń, zajęć praktycznych i praktyki zawodowej w pracowniach symulacyjnych i kuchniach renomowanych restauracji;
• Słuchaczami mogą być osoby z wykształceniem podstawowym, gimnazjalnym, średnim a także wyższym.

 

Podanie do pobrania:

HGT.12.doc

HGT.12.pdf