• HGT.02 Przygotowanie i wydawanie dań.

        Kwalifikacja HGT.02

         

        Przygotowanie i wydawanie dań” – 2 lub 3 semestry  (przy posiadanym wykształceniu zawodowym pozwala na uzyskanie nowego zawodu: kucharz)

        Kształcenie jest zorganizowane w formie zaocznej – tzw. weekendowej, co umożliwia słuchaczom połączenie nauki z pracą zawodową.

        Słuchacze, uczestnicząc w zajęciach, otrzymują zaliczenie na podstawie obecności na zajęciach; nie stosuję się ocen, tak jak w przypadku uczniów.

         

           Warunki uczestnictwa:

        • Brak przeciwwskazań do wykonywania zawodu kucharza;

        • Posiadanie aktualnej książeczki zdrowia do celów sanitarno-epidemiologicznych;

        • Strój roboczy i obuwie ochronne.

         

           Cele kursu:

        • Przekwalifikowanie się i zdobycie nowego zawodu;

        • Doskonalenie zawodowe i dostosowanie do rynku pracy;

        • Umożliwienie osobom dorosłym dalszego kształcenia.

         

           Dlaczego warto?

        • Bezpłatna forma kształcenia;

        • Możliwość spotkania z innymi pasjonatami kuchni i dzielenia się doświadczeniem;

        • Zjazdy: piątek po godz. 15.00 oraz sobota i niedziela od 8.00 (możliwość dostosowania godziny zajęć do potrzeb słuchaczy);

        • Możliwość skrócenia liczby godzin poprzez przepisanie oceny z przedmiotów realizowanych w poprzednim kształceniu, np. z przedsiębiorczości, ekonomiki, technologii gastronomicznej, bhp czy zajęć praktycznych;

        • 60% godzin to zajęcia w formie ćwiczeń, zajęć praktycznych i praktyki zawodowej w pracowniach symulacyjnych i kuchniach renomowanych restauracji;

        • Słuchaczami mogą być osoby z wykształceniem podstawowym, gimnazjalnym, średnim a także wyższym.

         

        Podanie do pobrania:

        HGT.02.doc

        HGT.02.pdf